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スマロッカ / カバ ブリュット レセルバ 2016

スペイン カタルーニャ州
1,980円(税込)
1,980円(税込)
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商品ID：1902293
wine@EBISU/棚番：F-S03
S03：芳醇なエレガント系スパークリングワイン
果実味
A
酸味
A
複雑性
B+
商品の詳細
通常の基準よりも5ヶ月長い20ヶ月熟成。100%自社畑のブドウにこだわる実力派生産者が造る、辛口のオーガニックカバ。
味わいイメージ
フレッシュ
キリっと感〇
クリスプな泡
香りイメージ
青リンゴ
カリン
カモミール
ビスケット
  • 生産者スマロッカ
  • 生産地 スペイン  /  カタルーニャ州
  • タイプ スパークリングワイン  -  辛口  -  ミディアムライト
  • 品 種パレリャーダ42%、マカベオ27%、チャレロ24%、シャルドネ7%
  • 栽 培オーガニック農法
  • 醸 造発酵:ステンレスタンクで18日間＋瓶内二次発酵 / 熟成:瓶内熟成20ヶ月以上
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    【在庫数：0】
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    シーフードピザの新鮮な魚介の風味をグンと引き立ててくれるのは、ミネラル感のあるカバ。この1本なら、シーフードの素材の良さ、そしてうま味を生かしてくれる組み合わせになります。きめ細やかな泡立ち、そしてエレガントな果実味が余韻へと続き、チーズとも相性抜群です。